Des bonbons animés et la langue comme partie du sens du goût

Image à colorier de bonbons animés et de la langue, qui fait partie du sens du goût

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Le saviez-vous ?

La saveur umami a été découverte en 1908 par le scientifique japonais Kikunae Ikeda, qui a identifié l'acide glutamique comme la substance responsable de ce goût.

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